De Stichting Promotie Oosterscheldekreeft

De Oosterscheldekreeft is een bijzonder en uniek ‘product’ uit de Oosterschelde. Uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken, dat door de afwijkende DNA structuur ten opzichte van de overige kreeften uit de wereld, de Oosterscheldekreeft een fijnere en zachtere smaak heeft. Bovendien staat de versheid van de Oosterscheldekreeft (rechtstreeks uit de Oosterschelde naar de restaurants) garant voor een hoogwaardig kwalitatief product. Verder kenmerkt de Oosterscheldekreeft zich door de duurzame visserijmethode.

 

Voor de promotionele activiteiten van de Stichting Promotie Oosterscheldekreeft wisten velen niet dat deze kreeft uit Nederland komt, laat staan uit Zeeland.

 

Sedert haar oprichting in 2000 heeft de stichting gewerkt aan de promotie van de Oosterscheldekreeft, het eiland Schouwen-Duiveland, Zeeland en Nederland in het buitenland. Om dit doel te bereiken wordt bij de promotie niet alleen de Oosterscheldekreeft gebruikt, ook andere Zeeuwse culinaire producten worden hierbij betrokken. Naast de promotie van de Oosterscheldekreeft is ook de bescherming van deze kreeft van groot belang.

 

Het bestuur is blij dat de stichting niet meer als een “eendagsvlieg” wordt beschouwd, doch steeds meer wordt betrokken bij de toeristische-culinaire promotie van Schouwen-Duiveland en Zeeland. Het draagvlak voor het werk van de stichting is het afgelopen jaar toegenomen. Niet alleen bij de gemeente Schouwen-Duiveland en de Provincie Zeeland, doch ook bij het Ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie alsmede andere organisaties.

 

Bestuur

Het bestuur van de Stichting Promotie Oosterscheldekreeft is per 1 april 2006 als volgt samengesteld:

 

  • Luit Ezinga (voorzitter)
  • Mr. Hans van Geesbergen (vice-voorzitter)
  • Johan Brongers(secretaris/penningmeester)
  • Maurice de Coninck
  • Balth. Roessingh van Junction Communication (projectleider en PR)

 

Doelstelling

De Stichting Promotie Oosterscheldekreeft kent een hoofd- en een subdoelstelling:

 

Hoofddoelstelling

  • Zeeland als culinaire bestemming te positioneren
  • De Oosterscheldekreeft daarbij te gebruiken als een exclusief niche product dat het beste in Zeeland gegeten kan worden (versheid, authenticiteit, afwijkende DNA-structuur, duurzame visserij, etc.)
  • Daaraan een koppeling te maken ter promotie van de overige Zeeuwse streekproducten
  • Teneinde seizoensverlenging te realiseren (kwaliteitstoerisme)

Subdoelstelling (meer aan de kreeft gerelateerd)

  • Bekendheid geven aan DNA-structuur, versheid en het afkomstig zijn uit de Zeeuwse wateren
  • Duurzame kreeftenvisserij bevorderen
  • Zorg voor kwantiteit en kwaliteit (certificering)